Bacolod

Bacolod war kein kulinarisches Highlight, wie wir herausfanden und man bot uns nur Adobo Varianten mit Pork, Beef, Innereien, Krotzelfisch usw. an. Erstaunlicherweise gab es massenweise Strassenrestaurants, die gezackte Steine anboten: Austern! Ich erwartete die gekochte Variante, aber nein, sie waren roh. Auch nichts für uns. Schliesslich entdeckten wir einen…

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